Pelatihan pembuatan roti dan kue-1 di Kantor Balai Desa Pikatan Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar yang digelar BLK Kediri Pelatihan diikuti 16 peserta dimulai 29 April sampai 19 Mei 2025. (Foto: ist)
BLITAR, BIDIKNASIONAL.com – Balai Latihan Kerja (BLK) Kediri melalui Dwi Andayani selaku Koordinator Pelatihan di Wilayah Blitar melaksanakan pelatihan pembuatan roti dan kue-1 bertempat di Kantor Balai Desa Desa Pikatan Kecamatan Wonodadi Kabupaten Blitar. Pelatihan diikuti 16 peserta dimulai 29 April sampai 19 Mei 2025.
Laily Umatul Khoiroh instruktur pelatihan pembuatan roti dan kue-1 menyampaikan, pelatihan membuat roti dan kue bertujuan untuk meningkatkan keterampilan warga Desa Pikatan Wonodadi Blitar dalam pembuatan produk roti dan kue.
“Program pelatihan yang diikuti 16 peserta, diberikan materi keterampilan mulai dari teknik dasar pembuatan roti dan kue, penggunaan alat, hingga pengenalan alat membuat kue. Mulai cara membuat kue kering, kue basah dan roti,” ucap Laily.
Lanjut Laily materi yang diberikan mulai cara pengolahan, plating, kemasan dan cara manejemen modal pembuatan kue. Mulai dari harga baku, biaya tenaga dan harga jual yang diperhitungkan. “Jadi semua diajarkan agar memahami harga jual dan keuntungan yang didapat dari penjualan kue, ketika nanti membuka usaha sendiri,” ujarnya.
Laily juga berharap setelah pelatihan ini mereka bisa buka usaha sendiri, terima pesanan kue dan bisa dititipkan di toko-toko agar menambah income keluarga dan membantu suami.
“Peserta yang lulus pelatihan akan mendapatkan dua sertifikat dari BLK Kediri dan sertifikat dari BNSP. Sertifikat BNSP merupakan bukti kompetensi yang diakui secara nasional,” ungkapnya.
Sementara, salah satu peserta Diah Ayu warga Desa Pikatan Kecamatan Wonodadi Blitar mengatakan motivasi ikut pelatihan membuat kue ingin menambah pengetahuan membuat kue kekinian. “Sebelumnya, sudah bisa membuat kue tapi masih kue jadul. Jadi ingin mendapatkan ketrampilan membuat kue yang modern,” ungkapnya. (adv)
Laporan: red
Editor: Budi Santoso
