LAMPUNG UTARA, BIDIKNASIONAL.com – Seluruh Satuan Kerja Perangkat Daerah(SKPD) hingga Kecamatan mengikuti lomba kreasi olahan pangan lokal di anjungan Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga, (28/6/2022).
Wakil Bupati Ardian mengatakan, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya pangan beragam, bergizi seimbang, dan aman (B2SA). Selain itu, kegiatan ini juga ditujukan untuk mendorong kreativitas masyarakat agar dapat memilih dan menyusun panganan B2SA. Panganan ini dapat memanfaatkan sumber daya alam lokal.
“Sumber daya ini dapat diambil dari pekarangan rumah yang harus dikelola dengan baik,” tuturnya.
Panganan B2SA ini lanjutnya, sangat diperlukan bagi setiap keluarga.Dengan panganan ini maka potensi terjadinya stunting dapat dicegah sedini mungkin. Stunting sendiri adalah kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis sehingga anak terlalu pendek.
”Harapannya tentu dengan gizi yang seimbang, generasi muda yang dilahirkan akan terhindar dari stunting,” sebutnya.
Di tempat yang sama, Ketua TP-PKK Lampura Hj.Nur Endah Sulastri mengatakan, kegiatan yang diadakan ini merupakan bagian dari perayaan HUT ke-76 Lampung Utara. Bahan panganan ini kebanyakan berasal hasil pemanfaatan pekarangan rumah.
”Tak kurang dari 54 Perangkat Daerah yang ikut dalam lomba kali ini,” jelasnya.
Dirinya berharap, melalui kegiatan ini, masyarakat akan semakin tergugah untuk terus memperhatikan keseimbangan gizi dalam panganan yang mereka konsumsi tiap harinya. Di samping itu, keragaman panganan lokal dapat terus terpelihara.
”Konsumsi pangan B2SA akan mampu meningkatkan imunitas tubuh sehingga virus tidak mudah masuk,”pungkasnya.
Laporan: Tri
Editor: Budi Santoso
